Привязное и беспривязное содержание КРС

Молочное и мясное животноводство невозможно представить без эффективной организации содержания животных. Именно технология содержания определяет не только уровень продуктивности стада, но и здоровье животных, затраты на обслуживание, производительность персонала и рентабельность предприятия.

Применяются две основные технологии — привязное и беспривязное содержание КРС. Каждая система имеет свои преимущества, ограничения и область применения. Если еще несколько десятилетий назад привязный способ считался стандартом для большинства хозяйств, то сегодня все больше предприятий переходят на беспривязное содержание крупного рогатого скота, позволяющее автоматизировать производственные процессы и повысить эффективность работы.

Однако универсального решения не существует. Для небольших хозяйств привязная система зачастую остается экономически оправданной, тогда как крупные молочные комплексы практически всегда выбирают беспривязное содержание коров, рассчитанное на высокую степень механизации и автоматизации.

В этой статье подробно рассмотрим:

• чем отличается привязное и беспривязное содержание;
• преимущества и недостатки каждой технологии;
• особенности проектирования современных коровников;
• требования к оборудованию;
• параметры микроклимата;
• организацию кормления и доения;
• особенности содержания молочного и мясного скота;
• распространенные ошибки при строительстве ферм.

Что такое привязное и беспривязное содержание

Привязное и беспривязное содержание — это две принципиально разные технологии организации жизни животных на ферме.

При привязной системе каждая корова закрепляется на индивидуальном стойле. Здесь животное отдыхает, получает корм, воду и зачастую доится. Перемещение ограничено длиной привязи.

При беспривязной системе животные свободно перемещаются внутри помещения, самостоятельно подходят к кормовому столу, поилкам, местам отдыха и доильному залу.

Именно поэтому привязное и беспривязное содержание коров отличаются не только способом размещения животных, но и всей технологией работы фермы.

Почему большинство новых ферм переходят на беспривязное содержание

За последние двадцать лет мировая тенденция очевидна — новые животноводческие комплексы проектируются преимущественно под беспривязное содержание КРС.

Причин несколько.

Во-первых, значительно снижаются трудозатраты. При правильно организованной технологии один оператор способен обслуживать существенно большее количество животных, чем на привязной ферме.

Во-вторых, животные больше двигаются. Регулярная двигательная активность улучшает обмен веществ, способствует естественному проявлению охоты, снижает вероятность заболеваний конечностей и положительно влияет на общее физиологическое состояние.

В-третьих, автоматизация становится значительно проще. Современная ферма беспривязного содержания позволяет использовать автоматические кормораздатчики, скреперные системы удаления навоза, роботизированные чесалки, станции контроля активности, электронную идентификацию животных и роботизированное доение.

Еще одно преимущество — возможность гибкого управления технологическими группами. Коров можно быстро распределять по секциям в зависимости от периода лактации, продуктивности, физиологического состояния или ветеринарных показаний.

При этом важно понимать, что эффективность достигается только при грамотном проектировании помещений и соблюдении технологических требований. Ошибки в планировке способны свести преимущества системы к минимуму.

Привязное содержание КРС

Привязная технология до сих пор широко применяется на небольших фермах и в хозяйствах с ограниченным бюджетом.

Каждая корова располагается в отдельном стойле, оборудованном кормушкой, поилкой и системой удаления навоза. В большинстве случаев доение выполняется непосредственно на месте содержания с использованием молокопровода или переносных доильных аппаратов.

Преимущества привязного содержания

К достоинствам относятся:

• индивидуальный контроль состояния каждой коровы;
• возможность точного нормирования кормления;
• удобство ветеринарного обслуживания;
• простота учета продуктивности;
• меньшие капитальные вложения при строительстве небольших ферм;
• возможность эксплуатации старых зданий без масштабной реконструкции.

Для хозяйств с поголовьем до 50–70 животных такая система часто остается наиболее экономически оправданной.

Недостатки привязного содержания

Несмотря на преимущества, технология имеет серьезные ограничения.

Основные недостатки:

• высокая трудоемкость;
• ограниченная двигательная активность животных;
• более высокий риск заболеваний конечностей при недостаточном уходе;
• сложность автоматизации;
• увеличение затрат на обслуживание при росте поголовья;
• снижение эффективности использования рабочей силы.

Именно поэтому строительство новых крупных молочных комплексов по привязной технологии сегодня встречается значительно реже.

Беспривязное содержание КРС

Современное беспривязное содержание КРС предполагает свободное перемещение животных внутри производственных помещений. Каждая корова самостоятельно выбирает время отдыха, приема корма и посещения поилок.

Такой подход соответствует естественному поведению животных и способствует снижению стрессовой нагрузки.

На практике беспривязное содержание животных реализуется в нескольких вариантах:

• содержание на глубокой несменяемой подстилке;
• беспривязное стойловое содержание;
• беспривязно боксовое содержание;
• комбинированные технологии.

Наибольшее распространение получила именно беспривязная система содержания с индивидуальными боксами для отдыха.

Сравнение привязной и беспривязной технологий

Какую систему выбрать?

Единственно правильного ответа не существует.

Привязная технология подойдет, если:

• поголовье менее 50–70 коров;
• используется существующее помещение;
• ограничен бюджет;
• высокая степень механизации не планируется;
• важен индивидуальный контроль животных.

Беспривязная технология рекомендуется, если:

• строится новая ферма;
• поголовье превышает 100–150 голов;
• планируется использование современных технологий;
• требуется снижение затрат на персонал;
• хозяйство ориентировано на долгосрочное развитие.

Практика показывает, что для большинства новых молочных предприятий именно беспривязное содержание скота обеспечивает лучшие экономические результаты при условии грамотного проектирования и соблюдения технологии.